Descripción
El horno holandés Ballarini Bellamonte, con un diámetro de 26cm, es un imprescindible para quienes disfrutan de la cocina italiana y de preparar platos para amigos y familiares. Esta cocotte de hierro fundido sigue la tradición del norte de Italia, conocida como «paiolo di ghisa,» y es ideal para la preparación de carne, pescado y verduras. fabricada en hierro fundido, la cocotte garantiza una conducción de calor excepcionalmente uniforme, lo que intensifica los aromas tostados y proporciona un sabor distintivo a los platos, siendo perfecta también para cocciones lentas. la tapa con estructura de gotas asegura una distribución uniforme de la humedad, logrando platos tiernos y llenos de sabor. compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, esta cocotte es apta para lavavajillas y soporta temperaturas de hasta 240°C en el horno. su recubrimiento de esmalte es altamente resistente a los arañazos, asegurando una durabilidad prolongada. Además de su funcionalidad, el diseño del horno holandés destaca por su atractivo visual. Diseñada por los reconocidos diseñadores milaneses Matteo Thun y Antonio Rodríguez, la Cocotte impresiona con su color rojo intenso y una elegante perilla de oro mate con el logotipo Ballarini, convirtiéndola en un elemento decorativo destacado al momento de servir. Sabor intenso y aromas tostados gracias a las propiedades materiales del hierro fundido. Distribución uniforme de la humedad a través de la estructura de gota en la tapa. Revestimiento de esmalte robusto y resistente a los arañazos.
